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Diacetyl reductase : ウィキペディア英語版 | Diacetyl reductase Diacetyl reductase is the name of two acetoin forming enzymes: * Diacetyl reductase ((R)-acetoin forming) * Diacetyl reductase ((S)-acetoin forming)
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Diacetyl reductase」の詳細全文を読む
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